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Monte delle Vigne nasce da un sogno nel 1983 sulle dolci colline di Ozzano Taro, ma anche da un impegno che è il risultato di una lunga storia d’amore per la terra, la natura e la tradizione. Abbiamo avuto il piacere di conoscere Clara Pinardi, collaboratrice della storica azienda; ecco le sue parole prima di lasciarvi guidare in un nuovo percorso enogastronomico.

Parma è stata la prima città italiana a essere nominata Città Creativa UNESCO per la Gastronomia nel 2015. Questo riconoscimento sottolinea come la cultura del cibo sia parte integrante del tessuto sociale, economico e urbanistico della zona; non solo per i suoi prodotti tipici ma per l’intero ecosistema nato dalla produzione agricola e industria alimentare, la cultura gastronomica (ricette, storia, identità), le sue scuole specifiche e la ricerca sul cibo. Questo significa garantire una certa idea di affidabilità nel food e di unicità autentica e non costruita. Di seguito, una selezione dei luoghi simbolo per scoprire l’autenticità di ogni filiera produttiva.

Dal 4 al 6 maggio 2027 ritornerà Cibus; la manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy. Trend, innovazione, prodotti regionali, speciality food e, naturalmente prodotti. Cibus è un viaggio immersivo nel cuore pulsante della cultura alimentare. Se non a Parma, dove? Qui la consapevolezza alimentare è uno stile di vita.

Si trova alle porte di Parma, a Fontanellato, il labirinto più grande del mondo. Circondato dalla quiete della campagna emiliana, il Labirinto della Masone è un parco culturale unico nel suo genere, voluto dall’editore e collezionista Franco Maria Ricci. Tre chilometri di sentieri, interamente realizzati con pregiate canne di bambù di specie diverse, guidano il visitatore in un percorso affascinante dove arte, architettura e natura si incontrano. Una collezione permanente di opere d’arte, una biblioteca d’eccezione, mostre temporanee, spazi per eventi e un elegante bookshop fanno di questo luogo una tappa imperdibile.

Il Teatro Regio di Parma è il cuore pulsante di una città che ha fatto della musica la propria lingua madre: un tempio neoclassico voluto da Maria Luigia d’Asburgo dove l’acustica più precisa d’Italia e il pubblico più esigente del mondo rendono ogni visita un’esperienza che vibra ancora nell’aria molto dopo l’ultimo applauso.

Dietro il velo di una placida eleganza padana, Parma nasconde un’inquietudine creativa sorprendente: una città dove la monumentalità classica è solo il sipario che si apre su audaci visioni contemporanee.

Continua il nostro viaggio a Parma. In questa tappa vi proponiamo un itinerario ideale per chi ha solo 24 ore di tempo. Ecco svelati i luoghi imperdibili che non possono mancare nei vostri taccuini se vi accingete a visitare la città per la prima volta.

Mostre temporanee, rifugi gastronomici, strade che riecheggiano note classiche. Prepara la tua prossima fuga in una città che è sempre una promessa di eventi. Ecco un itinerario con gli appuntamenti da non perdere da abbinare alla visita di una due giorni all’insegna della parmigianità

Perditi nel modo giusto e trova quei tesori che caratterizzano la città più francese d’Italia, ecco i nostri suggerimenti per scoprirla la prima volta